O grande destaque vai para a Casa de Chá da Boa Nova do chef Rui Paula. Mas há mais novidades novidades que entraram na tão desejada lista dos "Óscares da Gastronomia". Ora veja:
2 estrelas:
Casa de Chá da Boa Nova - Leça da Palmeira, chef Rui Paula (novidade!)
Alma - Lisboa, chef Henrique Sá Pessoa
Belcanto - Lisboa, chef José Avillez
Il Gallo D'Oro - Funchal, chef Benoît Sinthon
Ocean - Alporchinhos, chef Hans Neuner
The Yeatman - Vila Nova de Gaia, chef Ricardo Costa
Vila Joya - Albufeira, chef Dieter Koschina
1 estrela:
A Cozinha - Guimarães, chef António Loureiro
Antiqvvm - Porto, chef Vítor Matos
Bon Bon - Carvoeiro, chef Louis Anjos
Eleven - Lisboa, chef Joachim Koerper
Epur - Lisboa, chef Vincent Farges (novidade!)
Feitoria - Lisboa, chef João Rodrigues
Fifty Seconds - Lisboa, chef Martin Berasategui (novidade!)
Fortaleza do Guincho - Cascais
G Pousada - Bragança, chef Óscar Geadas
Gusto by Heinz Beck - Almancil, chef Heinz Beck e Daniele Pirillo
LAB by Sergi Arola - Sintra, chefs Sergi Arola e Milton Anes
Largo do Paço - Amarante, chef Tiago Bonito
Loco - Lisboa, chef Alexandre Silva
Mesa de Lemos - Viseu, chef Diogo Rocha (novidade!)
Midori - Sintra, chef Pedro Almeida
Pedro Lemos - Porto, chef Pedro Lemos
São Gabriel - Almancil, chef Leonel Pereira
Vista - Portimão, chef João Oliveira
Vistas - Vila Nova da Cacela, chef Rui Silvestre (novidade!)
William - Funchal, chef Willie Wurger
