restaurantes em Fundão, Castelo Branco

Situado no sopé da serra da Gardunha, o Fundão é um importante centro agrícola da Cova da Beira, destacando-se o cultivo da cereja, que tem direito a uma grande festa em Junho, na povoação de Alcongosta. Com um território muito fértil e rico em minerais (volfrâmio, estanho, chumbo e prata), o município viveu também de florescentes unidades fabris, nomeadamente do sector têxtil. Desse passado industrial, requalificou-se a antiga moagem de cereais, que é hoje um moderno e dinâmico espaço museológico com várias valências culturais: a Cidade do Engenho e das Artes. Rico em monumentos, o concelho abrange as aldeias históricas de Castelo Novo e de Alpedrinha, bem preservadas. A primeira apresenta um harmonioso traçado urbano e locais de passagem obrigatória como a Casa da Câmara ou o castelo. Já na segunda sobressaem as muitas fontes e chafarizes, graças à abundância de água na região. Do lado do Fundão, a serra da Gardunha (que corre paralela à serra da Estrela), ostenta um manto de vegetação de grande beleza, conhecido como Mata do Fundão, onde se situa o Parque Florestal da Gardunha. Atinge o seu ponto culminante (1227 m) a norte de Castelo Novo e no local onde estão instaladas uma série de antenas. Daqui a vista é magnífica, contemplando-se para sul a vasta planície de Castelo Branco e para norte as alturas da serra da Estrela, o profundo vale do Zêzere e a fértil depressão da Cova da Beira.

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