O Fiado é um restaurante tradicional situado em Janeiro de Cima, no Fundão. Deve o seu nome à atividade tradicional da tecelagem do linho praticada na região. A arquitetura do edifício revela um ar contemporâneo e a comida homenageia a gastronomia regional como é o caso do bacalhau, o cabrito, a chanfana e os maranhos.
Dia(s) de Encerramento: Segundas
