É o restaurante do Convento do Seixo Boutique Hotel & Spa e oferece uma experiência gastronómica de autor com base na cozinha tradicional portuguesa. Rui Cerveira é o chef executivo e procura dar a conhecer um pouco dos pratos beirãos com menus harmonizados com uma carta de vinhos onde se dá destaque ao que de melhor se produz na região. Tem capacidade para 60 pessoas e serve pequeno-almoço, almoço, chá das cinco e jantar.
Tipo de Restaurante: Cozinha de autor, Portuguesa