As salas são amplas, arejadas, envidraçadas. Janelas a toda a largura ou comprimento, refletem o olhar que não consegue largar a paisagem em redor, perscrutando mais e mais o horizonte indefinido para lá da nossa mesa. De dia, a luz natural entra a rodos, e os telhados da cidade, o oceano, o rio ou a serra estão mesmo ali e o panorama envolve-nos por completo. Ao serão, a atmosfera torna-se íntima, romântica, próxima, com as luzes a brilharem lá fora por entre o escuro da noite. Aí, o melhor a fazer é pedir mais uma garrafa e ficar até que o mandem sair.
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