As famosas Bifanas de Vendas Novas são um ícone gastronómico da região. Cozinhadas há décadas de uma forma especial, são feitas com bife de lombo de porco bem batido, da melhor qualidade, frito num molho secreto, servido numa carcaça mais ou menos torrada. Conhecidas em todo o país, as afamadas bifanas conquistam qualquer paladar.
Dia(s) de Encerramento: Não encerra