A Quinta de Castelães, a 3 km de Guimarães, é constituída por um restaurante típico, especializado na gastronomia regional minhota e um conjunto valioso de edifícios com características tipicamente minhotas do século XVII. É fruto de uma recuperação atenta e demorada de um conjunto de casas rústicas de lavoura, que formam um todo fechado, de onde se destacam para além do restaurante, um mini-museu de alfaias agrícolas, uma cozinha tradicional minhota recuperada, um salão para eventos com capacidade para 300 pessoas, a par de salas reservadas para almoços em completa privacidade.
Todo o espaço em volta do restaurante foi idealizado, recuperado e restaurando pelo proprietário Sr. Alberto Vieira, que alia charme e uma cozinha ímpar, a cargo do chefe Ernesto Pereira.
Acessos: A 3 Km de Guimarães, na direcção de Braga. Vindo de Taipas, virar à direita no cruzamento do Parque Industrial.
Acessos para deficientes: Não
Ambiente e decoração: Decoração rústica.
Bar/Sala de espera: Bar e Sala de Espera
Dia(s) de Encerramento: Domingos (Jantares), Segundas
Especialidades: Peixe: Bacalhau à Quinta de Castelães e Rolinhos de pescada com molho de marisco. Carne: Cabrito assado à Padeiro; Bife especial folhado; Naco de boi especial e Rojões com papas à moda do Minho.
História: Quinta bastante antiga, fruto de uma recuperação atenta e demorada de um conjunto de casas rústicas de lavoura.
Horário de Encerramento: 22:00
Lotação: 300
Necessidade de reserva: Não é necessário
Preço Médio: 20.00
Recomendado para grupos: Sim
Sanitários para Deficientes: Não
Serviços: Salas privadas para confraternizações, esplanada
Tipo de Restaurante: Portuguesa, Regional
Horário de Funcionamento: Das 12:30 às 15:00 e das 19:30 às 20:00.
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