O chefe Tomoaki Kanazawa do famoso restaurante Tomo, em Algés, um dos percursores da cozinha tradicional japonesa em Portugal, abriu este espaço íntimo e privado que aceita apenas oito pessoas para jantar de cada vez. É uma proposta diferente, num ambiente recatado, em que o chefe prepara, a cada noite, um menu de degustação para um público restrito. O Kanazawa abriu em novembro de 2015. Em agosto de 2017 o chefe Paulo Morais assumiu o comando do restaurante, em virtude do regresso de Tomoaki Kanazawa ao Japão. Às sextas e sábadoas, o espaço transforma-se num salão de chá entre as 13 e as 18 horas.
Horário de Encerramento: 23:00
