Restaurante muito procurado em Évora, pela sua localização privilegiada, amplo espaço e esplanada, para além da boa cozinha.
A sua lotação total de 1200 pessoas (distribuídas pelas várias salas e esplanada do restaurante) tornam o Jardim do Paço num local propício para a realização de eventos.
Numa localização ímpar, rodeada de História, os sabores alentejanos são servidos com simplicidade, fiéis à tradição.
Mesmo ao lado do Templo Romano de Évora, umas escadinhas abrem-se num pátio que convida ao abrigo debaixo de uma sombra. A toda a volta as buganvílias explodem de cor em contraste com o branco dos edifícios antigos e convidam de imediato a eleger a esplanada, como local de refeição.
Já lá vão 17 anos, desde que o Jardim do Paço abriu portas, ocupando o Palácio do Cadaval, também conhecido como Palácio das Cinco Quinas, e isso bastava como pretexto de visita. Não admira por isso que continue a ser um dos lugares mais procurados pelos turistas. Diversos estrangeiros disputam as mesas, mas ainda assim são os portugueses que lideram a procura, muitos deles atestando o seu agrado como repetentes.
É um espaço ideal para vir com a família, ou em grupos grandes, desde que se marque com a antecedência devida. Mesmo que se escolha ficar dentro de portas, o vidro que separa o restaurante da esplanada permite que os pais gozem de uma tranquilidade rara, enquanto as crianças andam libertas nas suas correrias entre os vasos de flores.
Espaço antigo, sucedem-se as salas de diferentes estilos, ou mesmo a tenda, que podem abrigar eventos que podem somar muitas centenas de pessoas. Já muitos casamentos e outros momentos marcantes foram testemunhados por estas paredes.
A envolvente histórica dá um toque especial à escolha. À vizinhança do Monumento Nacional classificado Património da UNESCO, junta-se a Igreja dos Lóios a convidar à descoberta, enquanto se vai dando guarida aos sabores alentejanos.
