Dicas para a confecção: Depois de descansar 1 kg de nabos, corte-os às rodelas e coza-os em água temperada com sal. Escorra-os e deixe as rodelas de nabo em água fria durante 4 dias. Deve renovar a água diariamente. Ponha 550 gr. de açúcar em ponto de cabelo e deite 300 gr. de amêndoas pisadas, as rodelas de nabo já cozidas, uma colher de almíscar e uma colher de chá de água de rosas, deve mexer muito e deixar ferver durante alguns minutos. Guarde em tigelas.
Época de Confecção: No Verão/Outono
Código Postal: 3220 SEMIDE
Distrito: Coimbra
Concelho: Miranda do Corvo
Freguesia: Semide
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