Vitela de Lafões - IGP

Carcaças obtidas a partir de animais da raça arouquesa, da raça mirandesa ou dos seus cruzamentos. Os animais são abatidos até aos sete meses de idade e a sua alimentação baseou-se na vegetação espontânea.

Caracterização das Raças: Raça Mirandesa: animais muito corpulentos, de pelagem castanha. Raça Arouquesa: animais de corpulência média.
Coloração: Rosa-claro.
Endereço (OCC): Edifício Conde Ferreira, 3670 VOUZELA
Fax (OCC): 232772041
Forma de Comercialização/Consumo: Carcaças ou peças devidamente embaladas e identificadas.
Legislação Aplicável: A área geográfica de produção consta do Despacho nº 55/94, de 20-01, o qual também reconheceu a Indicação Geográfica. A ADRL foi reconhecida como Organismo Privado de Controlo e Certificação pelo Aviso do DR nº 28, de 03-02-94. A Indicação Geográfica foi registada e protegida pelo Regulamento (CE) nº 1107/96, de 12-06.
Número de Produtores: 4885
Observações: IGP - Indicação Geográfica Protegida
Organismo de Controlo e Certificação: ADRL - Associação de Desenvolvimento Rural de Lafões
Produção Anual: 480 toneladas (peso vivo)
Sabor: Muito saborosa, suculenta e tenra.
Telefone (OCC): 232772491
Zona de Origem: A área geográfica de produção está circunscrita aos concelhos de Oliveira de Frades, Vouzela, São Pedro do Sul e algumas freguesias dos concelhos de Sever do Vouga, Viseu e Castro Daire.
Título: Sabor genuíno