Situada na encosta da Serra de S. Mamede, a Tapada do Chaves é uma histórica propriedade que dá origem a vinhos de excelência e que estão entre os melhores de Portugal.
Nas vinhas, com idades entre os 15 e os 85 anos, estão plantadas as castas tintas Trincadeira, Aragonez, Castelão, Tinta Francesa e as brancas Fernão Pires, Arinto, Alva e Tamarez. A proporção das uvas é cuidadosamente determinada, a vinificação segue métodos tradicionais e o estágio em madeiras de carvalho nacional e francês é o culminar de um processo que resulta em néctares de alta qualidade, distinguida tanto em Portugal como no estrangeiro.
