A Pekaria do 100 Maneiras deu lugar ao Quarto do Bistrô que abriu em agosto de 2014. A nova aposta do chefe Ljubomir Stanisi tanto pode servir de prefácio ao 100 Maneiras, através do qual tem acesso, como ser o destino final e não mero ponto de passagem. Para tomar uma bebida, petiscar ou mesmo jantar, este aposento oferece um ambiente descontraído e uma ementa variada e (mais) acessível que a do vizinho. Na ementa há, por exemplo, Cascas de batata com ervas aromáticas, Bolinhas de bacalhau com aioli de coentros, Ovas de bacalhau fritas, Pork ribs com batata camponesa e Mini hambúrgueres. Também tem direito a sobremesa: Mousse de chocolate com frutos silvestres e Leite-creme de baunilha queimado.
Horário de Funcionamento: De segunda a sábado, das 19:30 às 02:00 (a cozinha encerra às 00:00).
