Este museu conta toda a história da produção do azeite. É gerido por António Dias, produtor de azeite desde 1986 e colecionador de centenas de peças que estão agora expostos no museu. As várias salas do espaço recriam cada um dos períodos desde a época romana até uma época mais recente com destaque para as máquinas e processos criados ao longo dos séculos pelo Homem para a extração de azeite. A experiência da visita é bastante interativa com ecrãs táteis e vídeos. Há réplicas de lagares de diferentes períodos históricos e um original relógio a azeite. Tem também um bar e o restaurante Olea, um auditório, loja de recordações um espaço lúdico-pedagógico para os mais novos. Visto do céu, o museu recria a forma de um ramo de oliveira com folhas e azeitonas.
Dia(s) de Encerramento: Segundas
