Elpídio Semedo foi o fundador das Caves do Solar de São Domingos, em 1937. Desde a década de 70 do século passado que estão na mão de Lopo de Sousa Freitas. Começaram por produzir apenas espumante mas ao longo dos anos o leque de produção tem-se estendido aos vinhos tinto e branco, às aguardentes e às bagaceiras. As Caves do Solar de São Domingos estão integradas na Rota dos Vinhos da Bairrada e englobam um museu, onde é possível conhecer a história da empresa, uma loja e as galerias onde estão guardadas centenas de milhares de garrafas.
Marcação prévia: Sim
