restaurantes em Povoação, Ilha de São Miguel

Rodeada de sete colinas, a vila de Povoação fica situada na zona mais oriental da costa sul da ilha, em terras que receberam os primeiros povoadores de São Miguel, oriundos do continente. O concelho é conhecido como o Celeiro da Ilha, devido à grande tradição cerealífera, mas são as suas belezas e fenómenos naturais que constituem as maiores atracções locais, sobretudo na estância termal das Furnas. É aqui que se encontram as famosas caldeiras com fumarolas e géisers - manifestações únicas nos Açores - e se come um dos pratos mais emblemáticos do arquipélago: o cozido das Furnas. Este demora cerca de cinco horas a ser confeccionado, uma vez que os vários ingredientes são cozinhados numa panela enterrada no solo quente. A actividade vulcânica faz também com que esta região detenha 22 qualidades de águas minero-medicinais, (indicadas para o tratamento da bronquite e de problemas da pele, por exemplo), constituindo a maior hidrópole mundial. Um dos locais mais fantásticos das Furnas é o parque Terra Nostra, considerado por muitos (como a revista Conde Nast Travel) um dos mais bonitos do mundo. Nos seus 12 hectares, alberga uma enorme variedade de vegetação, assim como uma piscina de água cálida e cor amarelada, por causa da sua composição férrea. Invulgarmente tépida é também a água da Praia da Ribeira Quente, situada numa baía com nascentes hidrotermais submarinas. Nota final para as belas vistas que se alcançam deste concelho, nomeadamente do Miradouro do Salto do Cavalo, situado a 760 metros de altitude.

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