Pelos vestígios arqueológicos aqui encontrados, nomeadamente na necrópole de Alcobertas, calcula-se que a região de Rio Maior tenha sido habitada desde os tempos pré-históricos. Os romanos também deixaram marcas da sua presença numa villa do século III, onde foi descoberto um importante espólio com painéis de mosaicos e uma estátua de Ninfa. Situada no Ribatejo, mas já com influências do litoral, esta é uma zona de vastos pinhais, de matas de eucaliptos e de campos férteis, com grande tradição agrícola e de extracção de sal. De facto, embora esteja situado a 30 quilómetros da costa, há séculos que Rio Maior explora um curioso conjunto de marinhas de sal gema, as únicas situadas no interior do país. Isto porque há milhões de anos o mar recuou bastante, mas deixou um lago que acabou por secar, transformando-se numa jazida onde o sal é sete vezes mais mineralizado que o da costa marítima. A norte da cidade, ergue-se o Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros, mas além deste património natural Rio Maior possui também importantes monumentos religiosos (como a Igreja da Misericórdia ou a Capela de Nª. Srª. da Victória) e modernas infra-estruturas desportivas de apoio à alta competição, que fazem da cidade uma das capitais nacionais do desporto.
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Restaurante Salarium - Sal & Sabores