Cozinha alemã

O restaurante alemão do Teatro Aberto já não funciona. Ao pesquisar para este dossiê, ficamos a saber que o Pano de Boca, que desde 2005 dava a provar aos lisboetas a gastronomia germânica, fechou definitivamente. Portanto, as alternativas não são muitas mas existem. Para além do Goethe Café, de que falamos em detalhe no artigo sobre o Goethe Institut, temos o acolhedor e cosmopolita Kaffeehaus, o restaurante austríaco do Chiado, que serve, entre outras iguarias, a salsicha de Frankfurt com cerveja de trigo alemã. Em Cascais há um agradável Jardim da Cerveja. E em Sagres há uma curiosa roulotte de bratwurst. Mas a maior surpresa está no Vila Vita Biergarten, um autêntico pedaço da Baviera num resort algarvio. Prost!