É o restaurante "informal" do Reid`s Palace, embora o conceito tenha que ser entendido à luz da realidade deste hotel de 5 estrelas. De reserva obrigatória, oferece um cenário de encantar, debruçado sobre o oceano. As mesas alinham-se no terraço e, à luz de velas, saboreia-se a melhor cozinha italiana.
Dia(s) de Encerramento: Não encerraImagine que está no Funchal, que se aproxima o fim do dia e que o céu começa a adquirir um tom dourado que, pouco a pouco, empresta ao mar. A temperatura está amena e consigo está a sua companhia preferida. Não existe alternativa possível: esta noite, jantar para dois no Villa Cipriani.
Sangue azul
Este restaurante, caso não saiba, pertence ao aristocrático Hotel Reid´s Palace, propriedade da luxuosa cadeia Orient-Express. O próprio nome Cipriani tem já estatuto de lenda nestas lides, constituindo sinónimo de comida refinada e de bem viver, num estilo assumidamente veneziano.
Giuseppe Cipriani foi, em parceria com Harry Pickering, o fundador do mundialmente conhecido Harry´s New York Bar, em 1931. Grande parte da sua fama deveu-se à invenção de um delicioso long drink composto por champanhe e sumo de pêssego, baptizado de Bellini.
Já em 1958 e com renovada parceria, desta feita a família Guiness, Cipriani funda o hotel com o seu nome na ilha veneziana de Giudecca, com vista sobre a lagoa e a Praça de São Marco. Esta veio a ser a primeira propriedade adquirida pela Orient-Express Hotels, em 1976, hoje complementada com dois graciosos edifícios, o Palazzo Vendramin e o Palazzetto.
Bienvenutti
O restaurante Villa Cipriani tem dois ambientes distintos: a sala do restaurante, com arcos a separar os espaços e um elegante bar, no qual podemos experimentar um Bellini enquanto esperamos por mesa, e a magnífica varanda debruçada sobre o Atlântico, com capacidade para 100 pessoas. No Verão é apenas esta última que funciona, uma vez que o clima assim o permite e os clientes não põem, sequer, a hipótese de perder a vista soberba sobre o mar e sobre o imponente edifício do Reid’s Palace, rodeado de jardins luxuriantes.
Não se admire se começar a ouvir algumas canções italianas docemente entoadas ao vivo: é apenas mais uma delicadeza da casa, a juntar ao serviço impecável e ao ambiente contagiantemente romântico. A noite cai, acendem-se velas por toda a parte, abrem-se garrafas de bom vinho tinto, para respirar, e chega a hora de apreciar a bela carta, para escolher os últimos componentes de uma noite que se adivinha perfeita.
