Situado na Peninsula de Tróia, o restaurante Ribamar-Tróia foi inaugurado em Julho de 2010. Está debruçado sobre o rio Sado, enquadrado pela serra da Arrábida e pela cidade de Setúbal. Inserido no complexo turístico Tróia Resort, o restaurante apresenta-se com uma decoração moderna e acolhedora, sobressaindo a ampla cozinha à vista, ladeada pela garrafeira. No exterior, sobre o deck da marina, oferece uma agradável esplanada. Como irmão mais novo do Ribamar de Sesimbra, a oferta da carta essencialmente nas especialidades que lhe deram fama, baseadas na selecção dos mellhores peixes e mariscos capturados diariamente nos pesqueiros entre o Cabo Espichel e a Comporta.O restaurante é comandado pelo proprietário e chefe de cozinha, Hélder Chagas.
Especialidades: Prato Real de Mariscos; Salada de lavagante; Tártaro de gambas ostras e ovas de ouriços; Sopa rica de peixes e mariscos; Bife de espadarte; Choquinhos à pé-descalço; Lombo de pescada no forno com alhos confitados e mil-folhas de legumes.
