O Ibo está instalado num antigo armazém de sal, junto à estação fluvial do Cais do Sodré. O nome do restaurante remete para uma ilha situada no oceano Índico ao norte de Moçambique. A decoração do espaço é moderna, sóbria, de linhas simples e com amplas janelas viradas para o Tejo. A cozinha é inspirada nos sabores portugueses e moçambicanos.
Bar/Sala de espera: BarVamos a descer a Rua do Alecrim com o sol da uma da tarde a brilhar em pleno e a envergonhar a vaga de frio. O Chiado a descer ao Cais do Sodré, o Tejo a cintilar ao fundo, ondulante e agitado. Num dia de Inverno como este, frio, seco e soalheiro, que poderá ser mais saboroso do que encher os olhos de sol e rio? Só talvez almoçar com essa exacta paisagem num lugar feito para ser especial. Tão especial como o Ibo, resultado de uma conjugação feliz de muitas coisas boas, como o cenário envolvente, os sabores diferentes, o ambiente informalmente clássico ou o serviço cuidado.
A ver o rio
O Ibo começa por ter uma localização invejável, mesmo à beirinha do Tejo, ao lado da estação fluvial do Cais do Sodré. Está aqui desde 2008, onde antes funcionava o Cais da Ribeira, num edifício que já foi um antigo armazém de sal. Constituído por dois pisos, o de cima fica a ganhar pela vista imersa do rio, dando a sensação de estarmos num barco, vendo os cacilheiros e outras embarcações que deslizam no Tejo mesmo ao pé dos nossos olhos.
O ambiente é sobretudo despojado, sóbrio e elegante. O traço arquitectónico e a decoração têm a assinatura da Arquiprojecta, de Conceição e Dante Macedo. O branco é a cor predominante, deixando penetrar toda a luminosidade do rio, quebrada por apontamentos contrastantes de roxo. Bem vistosa é a garrafeira logo à entrada, sendo o elemento decorativo mais forte do piso inferior.
A atmosfera é formal mas descontraída. No dia em que lá estivemos havia na sala de baixo um solene almoço de uma comitiva diplomática. Em cima, famílias com crianças, casais e amigos. Uma variedade reveladora da versatilidade de um restaurante de alta qualidade, de um nível de preço algo elevado (média de 35 a 40 euros por pessoa) mas heterogéneo e adaptável a diversas ocasiões.
De raiz
