Trata-se do primeiro hotel rural vocacionado para o enoturismo, nas margens do rio Douro. Aproveitando a sua localização excepcional em pleno Vale do Douro e detentor de uma vista soberba sobre as vinhas e o rio, nasceu da recuperação de uma casa senhorial, mantendo contudo a traça original. O percurso que liga o edifício principal à capela, datada de 1795, e ao pátio romântico que conduz a uma pequena piscina debruçada sobre o vale, é mágico. Assim como o Jardim de Inverno panorâmico, cenário privilegiado para um piquenique de fim de tarde.
Acessos: Para além das estradas da região, existem várias formas para se chegar à Quinta Nova de Nª Sra. do Carmo:Barco ( Ferrão)Comboio ( Ferrão)Helicóptero ( Quinta)Em qualquer um dos casos, a equipa do Hotel Rural Burmester cuida da transferência dos hóspedes para a Quinta.Itinerário RodoviárioSaindo do aeroporto, seguir em direcção A4 Vila Real; No final da auto-estrada, em Amarante, tem duas opções para chegar ao Hotel Rural Burmester:1. Por Mesão Frio - Sair na direcção de Mesão Frio (E.N. 101). Continuar em direcção à Régua (E.N. 108). Seguir para o Pinhão (E.N. 222) e atravessar a vila. Quando chegar à ponte do Pinhão, no cruzamento para Sabrosa, virar à esquerda para Covas do Douro. Seguir sempre em frente até ao cruzamento para Ferrão, virar à esquerda e começar a descer. A Quinta Nova de Nª Sra do Carmo encontra-se do lado esquerdo.2. Por Vila Real - Seguir no IP4 até Vila Real. Sair na direcção Vila Real Norte/Chaves. Contornar a rotunda e continuar para Sabrosa (E.N. 322). Passar o Palácio de Mateus e seguir em frente até S. Martinho de Anta. Aí virar à direita para Paradela de Guiães/Gouvinhas. Passar as localidades e quando estiver a chegar ao apeadeiro de Ferrão virar à esquerda para a Quinta.
