É o mais recente espaço do chef Olivier, desta vez no Porto, e apresenta-se como uma proposta para os espíritos mais inquietos e as bocas mais exigentes. O Guilty by Olivier Porto tem uma decoração moderna de inspiração industrial, um ambiente descontraído e um menu arrojado para saborear em qualquer altura, seja almoço de negócios, jantar de família ou entre amigos. Cumprindo o lema Less Guilt, More Foodporn, a carta serve opções indulgentes para todos os gostos e apetites, sempre com o twist habitual de Olivier. Os carpaccios de polvo (Sea Allure), salmão (River Attraction) e novilho (Country Charm) ou as asinhas de frango picantes (On The Side Wings e Texas Style Wings) aguçam o paladar e abrem caminho para uma refeição inesquecível. O mais difícil será escolher entre um hambúrguer, como o French Way, com 200 gr de carne, foie gras fresco e cebola confitada, uma massa, de que é exemplo a Flirtatious, à base de Fettuccine com leitão e ervilhas, ou uma pizza, com destaque para a Extravagant, feita de mix de queijo e trufa preta. Abriu em maio de 2019.
Dia(s) de Encerramento: Segundas
