Filhós

Filhós
Dicas para a confecção: Coloque num tacho água a ferver cim as cascas de limões, em seguida adicione a farinha, um pau de canela e a manteiga. Amasse bem a massa, corte em bocados e frite-os em azeite bem quente. À parte leve o açucar a ponto de pasta e deite-lhe o sumo e as cascas de limões. Quando atingir o ponto retire do lume e passe as filhós por esta calda.
Época de Confecção: Páscoa
Distrito: Santarém
Concelho: Santarém
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