Duplex Restaurante e Bar

* ENCERRADO PERMANENTEMENTE *Aberto em janeiro de 2015 no Cais do Sodré, o Duplex reabriu com novas propostas em fevereiro de 2017. Mantendo um conceito ligado à comida de conforto e do mundo, o Chefe Alberto Oliveira propõe uma carta que ambiciona representar todas as culturas gastronómicas do mundo. No restaurante (piso 1), experimentam-se as influências asiáticas, portuguesas, brasileiras ou sul-americanas, alinhas com a comida de conforto, sofisticada e sem-fronteiras.O espaço do bar funciona como restaurante aberto para a rua, com um serviço a fazer lembrar os botecos brasileiros, com comida rápida e descomplicada.

Dia(s) de Encerramento: Não encerra
Especialidades: Couvert: Pão e azeites.Ostras ao Natural ou ao Vapor (servidas com: Bloodymary / Algas / Sumo de Limão e Tabasco)Sopas: Sopa de cebola com gruyère gratinado; Creme de abóbora assada com castanhas e figos secos.Entradas: Salada verde com chuchu, romã e sementes de girassol; Canivetes à portuguesa com tutano e lima; Vieiras com avelãs e coco; Alheira assada, couve roxa e ovo roto; Dim Sum vegetais e agridoce; Caranguejo, limão e malagueta; Polenta frita com parmesão; Polenta frita com parmesão e paiola ibérica; Tarteletes de cogumelos com mascarpone e tomate cherry.Pratos principais: Peixe de mercado (como a cozinha entender); Bacalhau com miso, batata-doce e pimentos padrão; Asa de raia em caldo de marisco; Ravioli de pintada com molho de manteiga e trufas; Risotto de javali, cogumelos e lascas de queijo da ilha.O Bife: Piano de porco com molho barbecue, salada de batata e onion rings; Hambúrguer de picanha; Ramen com todos e magret de pato lacado; Ramen com todos e tofu marinado; Feijoada de legumes de inverno com farofa de pinhão, pistacho e ananás; Quesadilla veggie.Sobremesas: Banana assada, manteiga de amendoim e gelado de Baunilha 5€; Overdose de chocolate; Pudim dourado; Pêra, mel e camomila; Gelado de frutos do bosque, gengibre e merengue de limão.
Preço Médio: 30.00
Tipo de Restaurante: Internacional, Fusão
Horário de Funcionamento: De domingo a quarta das 20:00 às 02:00.De quinta a sábado das 20:00 às 04:00.