O hotel vínico Quinta Nova apresentou em abril de 2012 o seu Conceitus Winery Restaurant, um novo conceito de restauração que parte da escolha do vinho para a seleção do prato mais adequado ao mesmo. Instalado numa casa senhorial do século XVIII, oferece uma magnífica esplanada com vista sobre o rio e os vinhedos.A cozinha tem a assinatura do chefe Tavares Pinto, natural da região, e privilegia os produtos locais e da estação, muitos deles produzidos na própria quinta. O restaurante pratica o BYOB (Bring Your Own Bottle), sistema em que o cliente pode trazer a sua própria garrafa de vinho.
Dia(s) de Encerramento: Domingos (Jantares), Segundas
