Dicas para a confecção: Num tacho levam-se ao lume 3,5 dl de azeite, 2,5 dl de água, 5 gr. de canela e 5 gr. de erva-doce, deixa-se levantar fervura. Peneire para um alguidar 750 gr. de farinha com 250 gr. de açúcar e escalda-se com a mistura anterior a ferver. Amassa-se tudo muito bem e tende-se a massa em pequenos bolos de forma cónica, no cimo dos quais de pode espetar uma amêndoa, colocam-se os bolos num tabuleiro e levam-se a cozer em forno quente, deixam-se arrefecer num pouco e depois passam-se por açúcar.
Época de Confecção: No Natal
Código Postal: 2080 ALMEIRIM
Distrito: Santarém
Concelho: Almeirim
Freguesia: Almeirim
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