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Restaurante Tágide

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Localizado no Chiado, no belíssimo Largo da Academia Nacional de Belas Artes, o Tágide proporciona, a partir das suas varandas e janelas abertas à cidade, uma vista única sobre a zona histórica de Lisboa e o rio Tejo. Com longa história e tradição, reabriu as portas em 2004, devolvendo à cidade um espaço emblemático e com valor histórico. Apresenta uma cozinha cuidada, estruturada em atraentes menus de degustação e baseada em ementas sazonais. Em 2012 foi inaugurado o Tágide Wine & Tapas Bar. Em maio de 2017 o chefe Gonçalo Costa assume o comando da cozinha.

Dia(s) de Encerramento: Domingos
Especialidades: Entradas: Carabineiro, carapau e escalope de foie; Terrina de foie com chocolate, texturas de ruibarbo e areia de mel; Pirulito de codorniz, papaia e furikake; Creme de agrião e vieiras num jardim de Primavera. Peixe: Lavagante azul, creme de batata-doce e espargos selvagens; Bacalhau à Tágide - bacalhau, puré de humus, presunto pata negra e creme de ovo; Bacalhau Skrei, dashi e legumes primavera; Peixe do dia com a sua favada e espuma de açafrão ou Rascasso, ravioli de tomate e molho de caril. Carne: Magret de Pato, cenoura e mais cenoura; Lombo de novilho maturado, batata e morilles; Carré de borrego alentejano, xerém de berbigão e bimi salteado.Doces: Trio de chocolates, caramelo e pêra-rocha; Manga, cardamomo, champagne; Morangos, requeijão e rosmaninho.
Horário de Encerramento: 00:00
Lotação: 100
Necessidade de reserva: Aconselhável
Observações: Abertos para eventos profissionais e particulares durante toda a semana. Preço médio de refeição: 23.00€ almoço; 35.00€ jantar.
Preço Médio: 30.00
Tipo de Restaurante: Mediterrânica
Horário de Funcionamento: Terça a sábado das 12h30 às 15h00 e das 20h00 às 24h00.
Área para fumadores: Não Fumadores
30 magnificos: http://www.lifecooler-travel.com/descontosdodia.aspx?id=435
Morada: Largo da Academia Nacional de Belas Artes 18 - 20
Código Postal: 1200 005 LISBOA
Tel: 213404010
E-mail: geral@restaurantetagide.com
Site: www.restaurantetagide.com
Distrito: Lisboa
Concelho: Lisboa
Freguesia: Mártires

Tágide – Lisboa


Inspiração numa varanda com vista sobre a cidade.


Céu Coutinho

É quase um segredo este restaurante que olha Lisboa e o Tejo de cima. Autêntica varanda sobre a cidade, tem almoços de degustação e um ritual especial para o chá das cinco. Por esta altura, serve também lanches de Natal. Uma descoberta.

Cenário: hora de almoço em Lisboa num qualquer dia de semana; uma sala acolhedora e requintada banhada pela luz de um aconchegante sol de Inverno que entra através de quatro amplas janelas. Estas dão para uma varanda debruçada sobre a Baixa pombalina, abarcando ainda um bom pedaço de rio e, mais ao longe, o castelo.

A vista é soberba, o ambiente reconfortante, as expectativas são altas. Por enquanto, o Tágide ainda é quase um segredo. Senão como explicar que um local como o acima descrito, em pleno Chiado (no Largo da Academia Nacional de Belas Artes), não esteja cheio de turistas e locais em busca de uma refeição requintada com vista panorâmica incluída?

Clássico mas não muito

Não se trata, no entanto, de um sítio novo, já que funcionou como restaurante durante bastante tempo, desde os anos de 1970, tendo chegado a receber uma estrela Michelin (e antes disso foi uma discoteca, famosa ao tempo, por onde passaram alguns artistas de fama internacional).

É dessa altura a decoração clássica e requintada, com profusão de obras de arte, painéis de azulejos e belos lustres. Mantendo este património, o estilo foi revisto e actualizado em 2002 com alguns elementos contemporâneos a criar outro tipo de atmosfera, mais solta e ligeira.

Após um período de inactividade, o Tágide reabriu, primeiro apenas para eventos e, finalmente, desde Setembro passado, para almoços e lanches. Funciona, portanto, de segunda a sábado, das 12h30 às 19h00. Jantares só por marcação e apenas para festas e eventos (mínimo de 20 pessoas e máximo de 100). Desde já se deixa a nota de que o espaço tem óptimas condições para os tradicionais jantares de Natal de empresas e que está a ser muito procurado para o efeito (menus a partir de 39 € por pessoa).

Almoços de degustação

Aos almoços há duas hipóteses: uma ementa sazonal, que segue o ritmo das estações, e outra de “degustação do dia”, que muda todas as semanas, e inclui dois pratos e uma sobremesa (23 € por pessoa). Não desmerecendo da primeira alternativa, será esta última que permite ter uma experiência mais completa e desfrutar das criações do chef Luís Santos (a assinalar no curriculum a passagem por dois restaurantes conceituados em Genebra, na Suíça).

2007-12-12
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