O Segundo Muelle é um restaurante de sabores peruanos, inaugurado no verão de 2016 no Cais do Sodré, integrado no Grupo Portugália Restauração. O famoso ceviche, os cocktails elaborados com pisco, entre outros pratos e bebidas típicas, constituem a oferta desta embaixada peruana, situada junto ao Mercado da Ribeira.
O conceito nasceu em Lima e conta hoje espaços em seis países, dando a conhecer os sabores do Peru, cozinha influenciada por outras gastronomias, nomeadamente a espanhola, africana, chinesa, japonesa ou italiana.
Assim, a ementa apresenta os pratos divididos por influência geográfica: Chifa (fusão da cozinha chinesa com peruana), Nikei (de fusão japonesa), Mediterrânica (espanhola e italiana), Crioula (sabores africanos) e comidas nativas, com prioridade absoluta ao Ceviche. Como é sabido, esta especialidade consiste em peixe cru marinado em sucos de citrinos. Na carta de cocktails a estrela é o Pisco Sour, um batido com pisco quebranta, sumo de lima e clara de ovo.
