Restaurante O Alambique

Situado em Poço Barreto, na estrada que liga Algoz a Silves, o restaurante O Alambique oferece uma vasta ementa de gastronomia internacional bem como uma boa selecção de vinhos nacionais e um serviço de qualidade. Funciona desde 1999.

Dia(s) de Encerramento: Terças
Especialidades: Entradas: Tarte de cebola e bacon sobre molho de ervas; Terrina de rabano e salmão marinado sobre espinafre; Pimento padrão frito com molho de alho e ervas; Vieras com alho francês em massa folheada; Ameixas em bacon sobre salada de rucola e nozes.Peixe: peixe cozido; Filete de pescada com crosta de amêndoa servido com batatas salteadas e legumes; Lombo de atum em molho de caril e coco servido com arroz Basmati; Filetes de Robalo em massa de filo com legumes sobre molho de ervas; Salmão cozido sobre molho de Wasabi servido com legumes e batatas cozidas; Ravioli de espinafre e Camarões com molho de alho e natas.Carne: Lombinhos de borrego sobre pappardelle de nozes com legumes; Lombo de vaca com molho de gorgonzola ou pimenta servido com batatas gratinadas e legumes; Risotto com fatias de peito de frango, azeitonas, tomate seco e rúcola; Peito de pato com molho de murtinhos servido com Rösti e legumes; Stroganoff de lombo de vaca servido com arroz de Basmati.Pratos vegetarianos: Legumes em molho de amendoim servido com arroz Basmati; Risotto de legumes; Pappardelle verde com legumes em molho de natas de soja; Salada de Inverno com queijo de cabra frito.Doces: Bolsa de maça quente com amêndoa e gelado de baunilha; Dueto de mousse de chocolate; Meringues de coco com ragout de ginga; Figos em vinho tinto com gelado de baunilho; Gelado do dia caseiro; Selecção de queijos.
Estacionamento: Sim
Horário de Encerramento: 22:00
Lotação: 40
Serviços: Esplanada
Tipo de Restaurante: Internacional
Horário de Funcionamento: Das 18:30 às 22:00.