A restauração de uma antiga fábrica de pão deu origem ao hotel Antiga Moagem na vila do Vimieiro, que integra um restaurante regional, um bar acolhedor e um pequeno museu onde é possível apreciar a antiga maquinaria usada no processo de moagem. Com decoração alusiva às antigas funções, o restaurante serve cozinha tradicional alentejana e dispõe de uma aprazível esplanada exterior, num pátio florido.
Dia(s) de Encerramento: Não encerra
Especialidades: Entradas: Cabeça de xara; Pimentos assados; Amêijoas à Bulhão Pato; Farinheira e chouriço assados; Queijo de ovelha seco; Carnes frias e enchidos. Sopas: Caldo verde; Sopa de Tomate; Canja de galinha. Peixe: Bacalhau à Estalagem; Bacalhau com esparregado; Açorda de bacalhau; Bacalhau assado na brasa com molho de coentros; Pescada frita com esparregado; Pescada cozida com legumes; Migas gatas com peixe frito; Cherne grelhado; Chocos grelhados. Carne: Carne de porco com amêijoas; Arroz de pombo; Entrecosto de porco preto grelhado; Sela de veado com esparregado; Mão de vaca com grão; Strognov de vitela; Costeletas de borrego; Bitoque de porco preto; Secretos de porco preto com migas de tomate; Migas alentejanas com carne frita; Migas de espargos com carne frita. Doces: Pudim de ovos; Pastelão de toucinho; Cheese cake de chocolate; Nógados; Encharcada; Pudim Abade de Priscos; Arroz doce.
Tipo de Restaurante: Portuguesa
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