O Oficina da Esquina é o mais recente restaurante de Vitor Sobral. Abriu em setembro de 2021 e promete agitar as águas da ilha Terceira, nos Açores. Com uma proposta gastronómica diferenciada, peixe fresco e ingredientes da maior qualidade é o que poderá aqui encontrar. Fica inserido no hotel The Shipyard e, à semelhança das outras Esquinas do chef, aposta na cozinha regional, tradicional e lusófona. Tártaros, marinados, moquecas e arrozes de peixe são algumas das propostas do chef Vitor Sobral para este novo espaço.
Tipo de Restaurante: Portuguesa, Regional, Contemporânea, Cozinha de autor
