Ladeado pelo Tejo, entre milhos e trilhos, o Monte da Várzea é um empreendimento perfeitamente integrado no espaço rural. Rodeado por 105 hectares de terreno fértil, tem a capacidade para alojar 28 pessoas em 12 casas concebidas de forma intimista, aliando as formas e materiais mais modernos ao mobiliário mais clássico. Inaugurado em 2016.