Dicas para a confecção: Batem-se os ovos com o açúcar durante meia-hora e em seguida junta-se a farinha, sem bater. Deita-se a massa, em colheradas espaçadas, num tabuleiro untado e polvilhado, deixando-se cair o tabuleiro sobre a mesa, para espalhar a massa. Depois, levam-se os esquecidos ao forno, a cozer em forno bem quente.
Época de Confecção: Todo o ano
Código Postal: 0
Distrito: Santarém
Concelho: Mação
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