Dicas para a confecção: Bata as claras de 6 ovos em castelo e leve-as ao lume com 750g de açucar, mexa com um garfo de pau para que não peguem. Quando estiverem cozidas retire-as do lume deixe arrefecer um pouco e junte 6 gemas de ovos, volte a levar ao lume para os ovos cozerem, sirva numa travessa e polvilhe por cima com amêndoas e nozes picadas.
Época de Confecção: Todo o ano
Distrito: Lisboa
Concelho: Torres Vedras
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