O Sky Bar junta-se ao grupo das melhores esplanadas panorâmicas da cidade, situado no 9º piso do Tivoli Lisboa apresenta uma vista deslumbrante para o Tejo e casario de Lisboa. O Bar tem três divisões distintas: a da entrada, mais formal e ligada ao restaurante, com mesas e cadeiras; uma segunda mais descontraída, com um estilo marroquino, com almofadões e cachimbos de água. Por último o espaço lounge, num jardim de relva sintética com confortáveis sofás. E não estivéssemos num cinco estrelas, a carta de bebidas e petiscos é de grande qualidade. Existem cocktails exclusivos como o Tiger Rouge (Leblon, limoncello, chambord, ananás, limão, framboesa e manjericão). Para petiscar há 27 pratos diferentes que vão desde os tremoços e azeitonas ao brioche com foie gras.
