O primeiro projecto do grupo Lágrimas na Madeira foi inaugurado nos últimos dias de 2007 no Forte de Nossa Senhora da Conceição, datado de 1656. Versátil e cosmopolita, combina o restaurante com um bar & terrasse lounge e uma sala de eventos. A ementa é da autoria do Chefe José Avillez.
Dia(s) de Encerramento: Domingos, Segundas
Especialidades: Entradas: Carpaccio de vitela como em Veneza; Lagostins crocantes e caril de madras; Atum selado sobre cama folhada.Peixe: Robalo recheado com presunto e basílico; Pargo corado, lula recheada com niçoise, gnocchis com molho de tomate; Vieiras salteadas, risotto de espargos verdes e capuccino de cogumelos selvagens.Carne: Lombo de novilho; Magret de pato assado; Lombinho de porco em crosta de morcela; carré de borrego.Doces: Strudel de banana e chocolate com um gelado de fava de tanka; Creme brulée de baunilha de Tahity com ananás caramelizado; Cheesecake americano com nozes de macadâmia e compota de ruibarbo e frutos vermelhos.
Tipo de Restaurante: Cozinha de autor
Área para fumadores: Não Fumadores
Morada: Estrada da Pontinha, Porto do Funchal, Forte de Nossa Senhora da Conceição
Código Postal: 9000 017 FUNCHAL
Tel: 925492962
Site: www.molhe.com
Distrito: Ilha da Madeira
Concelho: Funchal
Freguesia: Sé
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