Inaugurado em 2004, é um espaço acolhedor e tranquilo para saborear propostas tentadoras, com destaque para o peixe, pescado pelo proprietário, surfista e praticante de caça submarina. Quem preferir carne ou cozinha vegetariana, também não sairá a perder.
Acessos: Comboio: SantosAposto consigo que se lhe disser apenas o nome da rua, Av. Dom Carlos I, é dos prazeres da “noite” que se vai lembrar. Bares pequenos que utilizam a rua como sua casa e gente animada de copo na mão. Verdade? Até há uns tempos atrás, ao lado do famosíssimo Refúgio das Freiras, no número 55, era assim. Só que o mesmo dono (o primeiro proprietário) que deu abrigo às “freiras” resolveu dar vizinhança nova às monjas, fazendo nascer o frade, não bar mas restaurante. Desde Dezembro passado, já o mês corria para o fim, foi a surpresa.
Joaquim Chaves, nome de baptismo, ou como ele é mesmo conhecido até pelos empregados, Quim Jó, nado e criado na Ericeira, tem uma devoção aos mares que lhe veio dos tempos do surf e que passou para a pesca submarina. Serve esta história para compreender melhor a vocação deste Frade dos Mares.
Quim Jó dá-se ao luxo de ter peixe sempre fresco no seu restaurante porque é ele quem o pesca. Um prazer que já se tornou um negócio. Muito bem pensado. Depois do pãozinho barrado com a mousse de atum, de salmão ou com a manteiga de ervas, lá vem então o peixe com a pele coberta de sal e acompanhado de batatinhas salteadas com pimentos e legumes. Mas também o há frito, grelhado e ao vapor. Pode ser sargo e robalo, do mar, claro, que quem aprecia vê logo a diferença no sabor, mas tudo depende do dia e da época.
Haveremos de voltar as vezes suficientes para experimentar o Bacalhau com Broa, o Polvo à Lagareiro ou o Arroz de Peixe com sabor a corvina, cherne e garoupa. Em sítios assim é sempre consolador comer uma Sopa de Peixe que há-de ser garantidamente boa.
Quem gosta de mar, tem tudo para ficar satisfeito. O restaurante é assumidamente de peixe mas para os que facilmente caem na tentação da carne, mandem chegar à frente um dos tornedós. As massas e os pratos vegetarianos são outras leves alternativas.
A sala não invoca o mar. Para não ser excessiva, apenas um cardume ao fundo, uma parede verde viva, candeeiros que iluminam e decoram. Simples e discreto.
