A bolaria tradicional do concelho de Oeiras, com destaque para as famosas queijadas, serviu de mote e inspiração à abertura do restaurante-bar Até Chia, em janeiro de 2013, em pleno centro histórico da vila. Marcado por um espírito de confraternização e convívio intimamente ligado à história e às tradições locais, reúne petiscos e pratos da gastronomia portuguesa (e também alguns sabores africanos) num ambiente familiar, com uma decoração calorosa, com peças vintage, a recordar a casa dos avôs. À volta da mesa juntam-se os amigos para petiscar, conversar e ouvir boa música. Este é outros dos elementos marcantes do espaço. O piano está à disposição de quem o souber tocar e os amigos da casa aparecem frequentemente para noites de blues e jazz. Entre o Palácio do Marquês e a Igreja Matriz, o Até Chia é um ponto de encontro gastronómico e cultural, onde se cruzam sons, tertúlias e boas conversas.
Acessos: Centro histórico de Oeiras entre o Palácio do Marquês e a Igreja Matriz: >Pela A5 saída em Oeiras, ou pela marginal. Parque de estacionamento a 100 m. >Comboio pelas estações de Santo Amaro ou de Oeiras
