Inspirado nos objectos relacionados com o vinho e a sua produção, o edifício da adega da Quinta do Encontro é um espaço de design muito moderno e distinto. Este projectos nasceu em 2005 pela mão do arquitecto Pedro Mateus. Aqui funcionam, simultaneamente, a adega, um restaurante e uma loja de vinhos. Realizam-se visitas guiadas que permitem entender e contactar todo o processo de produção vitivinícola, desde à cultura até à prova. Os vinhos aqui produzidos são predominantemente de denominação Bairrada e têm o cunho do enólogo Carlos Lucas.
Dia(s) de Encerramento: Segundas
