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PORTUGAL FAZ-LHE BEM

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Pudim de Ovos

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Este é apenas um dos muitos doces alentejanos que têm como ingrediente base os ovos, sendo este pudim muito apreciado na região norte da província.

Dicas para a confecção: Levar açúcar a ponto de pasta e depois de arrefecer, juntar gemas de ovos e manteiga derretida. Juntar o sumo de uma laranja e pequenas lâminas de amêndoa. Untar uma forma de pudim com manteiga, polvilhar com farinha e deitar a massa. Cozer em banho-maria.
Código Postal: 7460 FRONTEIRA
Distrito: Portalegre
Concelho: Fronteira
Freguesia: Fronteira
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