A Oficina do Doce situa-se em pleno centro da cidade de Aveiro. Neste espaço didáctico é possível conhecer toda a envolvente histórica associada aos Ovos Moles. Aqui também poderá ver ao vivo o fabrico dos tradicionais doces e mesmo experimentar a arte da doçaria. E no final... claro, terá o prazer de os provar. O local tem ainda uma loja para adquirir doces conventuais, artesanato representativo de Aveiro e a mascote ` Ovo Mole`.