É o laboratório da Padaria Portuguesa. Um espaço dedicado à criação e inovação de novos produtos. Aqui são feitas receitas exclusivas, sem segredos e à vista de todos. O pão artesanal é feito de farinhas de moleiro e de longas fermentações que lhe dao uma textura e um sabor únicos. Aqui são também feitos bolos exclusivos, com novos ingredientes e combinações inovadoras. Aos fins de semana há brunch, das 9h às 16h.
Dias de Encerramento: Não encerra