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PORTUGAL FAZ-LHE BEM
As melhores padarias artesanais de Lisboa

As melhores padarias artesanais de Lisboa

Aqui metem as mãos na massa mas a massa é orgânica, a técnica artesanal, o processo lento e demorado. Contra os pães feitos  à pressa, sem tempo de levedar, há um ressurgimento de padarias tradicionais em ambiente urbano. Mas antes pedíamos tantas carcaças, tantas bolas, um pão de mistura, de centeio ou integral, e pouco mais havia a fazer. Quando muito era também um pãozinho de leite ou uma bola de Berlim para embrulhar. Agora, tudo mudou. Nas padarias modernas pode combinar um almoço (saudável e nutritivo), fazer um lanche especial (doce e apetitoso) e até experimentar um brunch de fim-de-semana.

Ana Marta Monte 2019-08-07
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