Carne dos Açores é a carne proveniente das carcaças de bovinos nascidos, criados e abatidos na Região dos Açores, segundo os moldes tradicionais.
Coloração: Cor rosada
Endereço (OCC): Rua do Passal, 150, 9500-096 PONTA DELGADA
Fax (OCC): 269653707
Observações: IGP - Indicação Geográfica Protegida
Organismo de Controlo e Certificação: IAMA - Instituto de Alimentação e Mercados Agrícolas
Sabor: Carne tenra e suculenta, com ligeira infiltração de gordura a nível intramuscular que lhe confere um sabor característico.
Telefone (OCC): 296653333
Zona de Origem: A área geográfica de produção está circunscrita a todas as ilhas do arquipélago dos Açores, nomeadamente Santa Maria, São Miguel, Terceira, São Jorge, Graciosa, Pico, Faial, Flores e Corvo.
Morada: Avenida Álvaro Martins Homem 31
Código Postal: 9700 017 ANGRA DO HEROÍSMO
Tel: 295628350
Distrito: Ilha Terceira
Concelho: Angra do Heroísmo
Freguesia: Nossa Senhora da Conceição
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