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PORTUGAL FAZ-LHE BEM

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Capelas de São João

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Capelas de São João

Espécie de bolo redondo sobreposto por outro mais pequeno, muito popular por ocasião do S. João, a festividade mais importante da ilha.

Dicas para a confecção: Amassar muito bem farinha com ovos, manteiga, açúcar, raspa de limão, fermento e leite. Fazer bolas individuais com a massa e deixar levedar. Bater um ovo e pincelar cada bola, repenicar com uma tesoura toda a superfície e colocar por cima uma bola mais pequena. Vai ao forno para cozer.
Código Postal: 9400 PORTO SANTO
Distrito: Ilha de Porto Santo
Concelho: Porto Santo
Freguesia: Porto Santo
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