Dicas para a confecção: Deite num tacho 250 gramas de açucar, 2 decilitros de mel, 2 decilitros de azeite, 7 decilitros de água, uma pitada de sal, um pitada de canela e o sumo de um limão. Leve a ferver e junte 750 gramas de farinha com farelo, retire do lume e com as mãos untadas om azeite tenda umas broinhas, de forma alongada, ligeiramente vincadas com a folha de uma faca, unte um tabuleiro com manteiga e leve ao forno a cozer.
Época de Confecção: Todo o ano
Distrito: Castelo Branco
Concelho: Castelo Branco
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