A funcionar desde o Verão de 2006, fica situado em pleno centro histórico de Tavira, no largo da Igreja de Santa Maria e colado ao castelo. Com sala interior e esplanada, tem ainda uma magnífica varanda com vista sobre a ria e os típicos telhados de Tavira. À frente da cozinha está o chefe Luis Santos, que já ganhou o concurso de melhor chefe português jovem. A oferta gastronómica mistura cozinha tradicional portuguesa com novas tendências de sabores. Serve menus de degustação com sete pratos, que mudam semanalmente.
Bar/Sala de espera: Bar e Sala de Espera
