Inaugurada a 4 de Dezembro de 2007, A Escola é um projecto desenvolvido por António e Zulmira Novo e oresultado da iniciativa da Câmara Municipal de Águeda. Este restaurante de gastronomia típica serrana ocupa o espaço da antiga escola primária de Macieira de Alcôba, facto curioso que o torna tão original e acolhedor. Como forma de responder aos desafios turísticos da região, este restaurante apresenta-se como um espaço único onde o visitante poderá desfrutar dos sabores da região no seu estado mais puro. "A Escola" brinda o visitante com o que de melhor da gastronomia serrana com pratos típicos de carne, vitela, porco e cabrito cozinhados em forno de lenha. O ambiente faz-nos recordar os dias passados na sala de aula, sem faltar o antigo quadro de lousa onde outrora aprendíamos as lições e agora temos o menu sempre à disposição para escolher o prato preferido. Sem pressas, tudo é cozinhado com muita dedicação e com ingredientes oferecidos pela própria região o que confere um sabor único a cada prato.
