Uma bebida que correu o mundo. Da Índia para os viajantes britânicos. E da colónia inglesa, primeiro para os madeirenses abastados e, depois, para o povo em geral. Gastam-se mi...
Um bolo que se diferencia pela sua massa folhada, muito fina e estaladiça, e pelo seu recheio à base de doce de ovos. Pastéis de nata, há ao balcão de qualquer pastelaria. Pão-...
«E a pedra? Essa lavo-a e levo-a comigo porque me pode vir a fazer jeito outra vez...» Fala final do frade na lenda da sopa da pedra Diz a lenda que os alquimistas medievais fe...
Situado no coração do estuário do Tejo, o EVOA dá a conhecer a vida e o habitat das aves no seu estado mais selvagem. Caminhar entre lagoas e trilhos camuflados, espreitar os an...
«O cozido à portuguesa é um dos pratos mais equilibrados da nossa gastronomia. É a qualidade das carnes e dos enchidos que faz deste um dos pratos que mais bem caracteriza a nos...
Demorou mais de 30 anos a arrancar mas valeu a pena. O Corredor Verde de Monsanto liga o Jardim Amália Rodrigues ao parque florestal num percurso de 2,5 km que releva o lado mai...
Até o mais inapto dos gastrónomos consegue distinguir o sabor e a consistência de um frango de campo e de um congénere de aviário. Com o gado bovino passa-se o mesmo. Só por mil...
No coração de uma herdade que já acolheu romanos, cavaleiros e camponeses, este wine hotel é um refúgio de luxo e sofisticação mas com genuína identidade alentejana. Um tesouro ...
Separadas pelo Tejo mas unidas pelo Homem, a aldeia de Belver e a vila do Gavião compõem o único concelho alentejano com um pé nos dois lados do rio. Um território de transição,...
por Calita Fonseca Juro que até ter começado a escrever este texto (sim, é habitual começar a escrever sem pensar muito e só depois ir à procura das ideias que quero desenvolve...
Na Rua João Crisóstomo, em Lisboa, a estranheza de encontrar um restaurante num bingo (do Belenenses) requer um olhar atento. O espaço já foi loja e ...
por Polo Norte Os Moliceiros são os primeiros barcos a naufragar nas memórias frescas e salgadas de Verões ininterruptos da minha infância. Desde o edifício da colónia de féria...
